Ob herzhaft und deftig, klassisch und bodenständig oder etwas BEsonderes für den näcshten Anlass:
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Zartes Kalbsfilet trifft auf würzigen Schinken und eine süß-säuerlich abgeschmeckte Zwiebel-Pfifferlig-Mischung. Die saisonales Pilze findet man in Deutschland ab Juni oder auf dem Wochenmarkt. Als Beilage empfehlen sich Pellkartoffeln und Feldsalat.
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